جريدة العاصمة
شهدت أسواق بيع المواد الغذائية بمختلف المدن المغربية خلال الأيام الأخيرة تراجعا ملحوظا وغير مسبوق في أسعار بيض المائدة، في تطور لافت خلف ارتياحاً واسعا لدى المواطنين بعد فترة طويلة من الارتفاعات المتتالية التي أثقلت كاهل الأسر.
وبحسب ما عاينته جريدة العاصمة في عدد من نقاط البيع بالتقسيط فقد انخفض ثمن البيضة الواحدة إلى ما دون عتبة الدرهم حيث تراوح حاليا بين 0.60 و0.90 سنتيم بعدما كان في فترات سابقة يتجاوز 1.50 درهما وهو ما اعتبره عدد من المستهلكين عودة نسبية إلى مستويات معقولة لهذه المادة الأساسية في المائدة المغربية.
ويرجع مهنيون في قطاع الدواجن هذا الانخفاض السريع إلى مجموعة من العوامل المتداخلة، في مقدمتها وفرة الإنتاج داخل الضيعات الوطنية خلال الفترة الأخيرة ما أدى إلى تسجيل فائض في العرض مقارنة مع الطلب الداخلي.
كما ساهم تراجع أسعار الأعلاف في الأسواق الدولية والمحلية في تخفيف كلفة الإنتاج على المربين الأمر الذي انعكس مباشرة على أسعار البيع.
علاوة على ذلك ارتفاع درجات الحرارة خلال هذه الفترة لعب بدوره دورا غير مباشر في تسريع عملية تصريف المنتوج، حيث اضطر عدد من المنتجين إلى طرح كميات أكبر في الأسواق تفاديا لخسائر محتملة نتيجة تلف المخزون وهو ما زاد من حدة وفرة العرض.
