إرتفاع أسعار اللحوم الحمراء بعد رمضان بسبب ارتفاع تكاليف المحروقات

شهدت أسعار اللحوم الحمراء إرتفاعا بشكل كبير في مختلف محلات الجزارة بمدن المغرب بعد انقضاء شهر رمضان، حيث وصلت إلى مستويات قياسية. وقد شهدت أسعار اللحم الغنم بالجملة ارتفاعًا حادًا بعد عيد الفطر ليصل سعر الكيلوغرام الواحد إلى 120 درهمًا، في حين بلغ سعر الكيلوغرام الواحد من لحم البقر 90 درهمًا.

وعلى الرغم من التساقطات المطرية التي شهدها المغرب في الأيام الماضية، إلا أن الجفاف المستمر وارتفاع تكلفة الأعلاف كانت عوامل رئيسية في ارتفاع أسعار اللحوم. وقد أدى هذا الارتفاع إلى اختلال التوازن بين العرض والطلب في السوق، وفقًا للمهنيين.

وكشف عبد العالي رامو، رئيس الجمعية الوطنية لبائعي اللحوم الحمراء بالجملة في المغرب، عن ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء في المجازر مباشرة بعد عيد الفطر. وقارن السعر الحالي للحم الحمراء بالأسعار التي كانت سائدة خلال رمضان، خاصة عند تكثيف عمليات المراقبة من قِبَل المسؤولين. وأشار إلى أن سعر الكيلوغرام الواحد من لحم الغنم لم يتجاوز 100 درهم خلال رمضان، في حين استقرت أسعار لحم البقر بين 70 درهمًا و77 درهمًا في أسواق الجملة.

وأكد رامو أن محلات بيع اللحوم بالدار البيضاء اضطرت لتحمل الزيادة في أسعار البيع بالجملة بعد عيد الفطر من أجل الحفاظ على زبائنها. وفي الوقت نفسه، شهدت السوق نقصًا في عدد الرؤوس الموجهة للذبح، خاصة بعد إعفاء الرسوم الاستيرادية ومنح الدعم على الرؤوس المستوردة من الأبقار والأغنام.

ويرجع عبد العالي رامو ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء إلى ارتفاع أسعار المحروقات في المغرب حاليًا، مما يزيد من تكلفة نقل اللحوم المستوردة وتوزيعها بين المجازر وأسواق الجملة في مختلف مدن المملكة.

وفيما يتعلق بمخطط المغرب الأخضر، الذي تم إطلاقه عام 2008 كاستراتيجية فلاحية رائدة لتحسين الإنتاج الزراعي وتعزيز الأمن الغذائي، فإنه لا يزال قيد التنفيذ ويستهدف تعزيز قطاع الزراعة وتحسين إنتاجيته. قد يستغرق بعض الوقت لظهور نتائج ملموسة من هذا المخطط وتأثيره على أسعار اللحوم.

من الجدير بال mالذكر أن الأسعار تخضع للعديد من العوامل المؤثرة، مثل العرض والطلب، وتكاليف الإنتاج، وتكاليف النقل والتوزيع، والتشريعات والسياسات الحكومية، وتأثير العوامل الجوية مثل الجفاف والفيضانات. قد يكون هناك أيضًا عوامل أخرى تؤثر في ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء في المغرب.

من الناحية العملية، يمكن للأفراد توخي الحذر واتباع بعض الإجراءات للتعامل مع ارتفاع أسعار اللحوم، مثل التسوق بشكل ذكي والبحث عن العروض والتخفيضات، واستبدال اللحوم الحمراء ببدائل غذائية أخرى، مثل الدواجن والأسماك والخضروات. كما يمكن للحكومة اتخاذ إجراءات لتنظيم السوق ومراقبة الأسعار لضمان عدم استغلال المستهلكين.